Gastronomen & Produzenten
in Mecklenburg-Vorpommern
Kurzportraits der Mitglieder 2011
Das Romantik Hotel Gutshaus Ludorf
Wissen was man isst
Der neue Gutsküchengarten des Gutshaus Ludorf liefert die Produkte für die ausgezeichnete Küche des Restaurants „Morizaner“ des Romantik Hotels Gutshaus Ludorf. Küchenchef Peter Köpke erweckt die traditionelle Mecklenburg / Pommersche Gutsküche zu neuem Leben. Gekocht wird ländlichfein mit den Produkten der Region.
Restaurant Landlieb auf Gut Gremmelin
Für Herz & Seele: regional, saisonal & bio
Das Bio-Gourmetrestaurant im Hotel Gut Gremmelin bei Güstrow ist ein echter Geheimtipp für Freunde des guten Geschmacks. Das Team um Küchenchef Marco Bensing bereitet überraschende und raffinierte Gerichte und Menüs aus ländlich-feinen Zutaten zu. Beim „Dreierlei vom Hecht“ wird der regionale Bezug deutlich und die „mit Zitronenthymian und Ziegenkäse gefüllten Ravioli“ erfreuen auch Vegetarier.
Golf- und Wellnesshotel Schloss Teschow
Kulinarische Vielfalt
Seit das Golf- und Wellnesshotel Schloss Teschow im Jahre 2008 in den Besitz der arcona HOTELS & RESORTS gelangt ist, wurde ein völlig neues kulinarisches Konzept entwickelt und umgesetzt. Seitdem stehen regionale Gerichte im Vordergrund, die zeitgemäß und mit kulinarischer Finesse zubereitet werden. In dem Vier-Sterne-Superior-Haus wird besonderer Wert auf die Verwendung von Produkten aus der Region gelegt ...
De oll Dörpschaul
Gesunde ländliche Kraft ...
lecker per Hand geschafft!
Eingebettet zwischen der Birnbaumallee und den Rosenower Fichten, zwischen Schwerin, Wittenburg und Wismar, finden Sie ein kleines Stück Geschichte zum Sehen, Staunen, Riechen und Schmecken. In der ehemaligen Dorfschule von Rosenow erschließt sich Ihnen eine Genusswelt. Die Wanderjahre Ute Alm-Linkes durch die Esskultur und das Angebot der greifbaren Natur waren und sind erfolgreich ...
Seehotel Großherzog von Mecklenburg
Regional ist 1. Wahl - Genuss auf Bio-Art
In der ersten Reihe der Strandpromenade liegt das Seehotel Großherzog von Mecklenburg mit direktem Zugang zum feinsandigen Ostseestrand. In unserem Restaurant „Clipper“, „Harry´s Bar“ und dem „Café Condi“ mit vorgelagerter Sonnenterrasse werden Sie kulinarisch mit frischen regionalen Produkten verwöhnt. Schmecken Sie die Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns.
Yachthafenresidenz Hohe Düne
Liebe zur Region
Auf der Suche nach anspruchsvoller Gastronomie mit saisonalem Charakter, zubereitet aus heimischen Produkten, gelangt man in der „Yachthafenresidenz Hohe Düne“ an sein Ziel. Das Yachting & SPA Resort befindet sich auf einer Landzunge in Rostock-Warnemünde und besticht nicht allein durch seine einzigartige Lage direkt an der Ostsee. Küchendirektor und Sternekoch Tillmann Hahn leitet die elf Restaurants und Bars ...
Hotel Haferland
Ihr Zuhause auf dem Darß
Das reetgedeckte Hotel mit 45 gemütlichen Zimmern, Sauna, Ruheraum mit Kamin und Hallenschwimmbad mit Blick in den Garten, liegt gegenüber dem kleinen Hafen von Wieck. Im Restaurant „Gute Stube“ erwartet Sie das Küchenteam mit einer feinen regionalen Küche.
Gut Rosengarten
Geschmack ist Biosache
Der denkmalgeschützte Landschaftspark entstand nach altem Vorbild durch die mühsame Entsorgung von Schutt und Müll. Dabei wurde der alte Baumbestand sorgsam gepflegt und Neuanpflanzungen vorgenommen. Der Park lädt nun wieder zum Spazieren gehen und Verweilen ein. Die Beek, gereinigt und entrümpelt, fließt munter und bildet gemeinsam mit den Wiesen und Böschungen ein idyllisches Biotop.
LandWert Manufakturen
Genusskultur aus Vorpommern, Handgemacht-Regional-Ehrlich
LandWert steht für eine neue Genusskultur. Dazu gehört die enge Bindung an die Region und ihre Erzeugnisse ebenso wie der Respekt vor Tier und Natur. Denn wir lassen den Tieren Zeit zu wachsen und den Pflanzen Zeit zu reifen. In meisterlicher Handarbeit entstehen in den „LandWert Manufakturen“ aus dieser besonderen, regionalen Qualität ursprüngliche Geschmackserlebnisse.
Hotel Bornmühle
Willkommen im Wohlfühlparadies in der Mecklenburgischen Seenplatte
Lernen Sie das exklusive Full-Service-Angebot des familiär geführten Vier-Sterne-Hotels kennen: Angefangen bei 1000 Quadratmeter Spalandschaft mit effektiven Beauty- und Wellnessleistungen über vielfältige Sport- und Fitnessmöglichkeiten mit professionellem Coaching bis hin zu einem umfassenden Trainingsplan zur Steigerung der körperlichen, geistigen und seelischen Lebensqualität.
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